Diren yıllar önce Mahlep ile beni büyülemiştir. Öküzgözünden pembe şarap yaparak keyfime keyif katmıştır. Firmanın geçmişi ve hikâyesi de pek keyiflidir. Üstelik yakın zamanda yine Collection serisinden çıkardığı Narince ile bizim beyazlara pek kıymetli bir lezzet eklemiştir. Üzerine ayrıca yazılması gereken bir nefasette Narince’dir. Şimdi yeni güzelimize bakalım :) Diren Collection Chardonnay… Uzun zamandır böyle keyifli bir Chardonnay içmedim diyebilirim. Tatmadan az önce nefis Narincelerinden bir iki kadeh içtiğim için ilk yudum biraz buruk geldi. Fakat içtiğim nefis lezzet ikinci yudumda damağımı ele geçirdi. Bu ne yahu :) şaka gibi… Şimdi efenim bu öyle bir beyaz olmuş ki, bunu ne ile eşleştirirsen eşleştir uyum sağlamam demez. İllaki balıkla, salata ile mükemmel gider ama sadece beyaz etlerle sınırlamamak gerek. Şöyle soslu kanatlılarla da afiyet ile içilir. Kuru veya isli etlerle mükemmel gider. Zeytinyağlılarla gider, benim gibi serde oburluk varsa şişe ile içilir yanına meze bile aranmaz :) Konu Chardonnay olunca bir durmak gerek. Bu üzümden kötü şarap yapanı sopa ile kovalarlar. Haaa yakalanıp kötek yemiş üretici yok mudur diyeceksin, mutlaka vardır :) Zira kötü üzümden iyi şarap yapmanın imkânsız olduğu hep söylenir. İyi üzümden kötü şarap yapmaksa pek kolay denilir. Ben üretimini filan pek bilmem ama güzel içiciyim :) Diren Collection serisinde çok arsız davranıyor şimdiden söylemeli. Bir kere sürekli aklımı karıştırıyorlar. Yeni bir Kalecikkarası deneyeceğim ama rafta Collection Kalecikkarası varken elim gitmiyor. Narince desen durum aynı :) Şimdi bir de Chardonnay yapmışlar ki damak şaplatılan türden. Chardonnay üzümünden yapılan şaraplara Fransız kardeşler “blanc de blancs” diyorlarmış. Beyazların beyazı anlamına gelirmiş. Fransız diyince aklıma geldi. Uzun zamandır hangi şarabı beğensem arkasından Fransız bir Türk çıkıyor :) Nasıl yani deme şimdi :) Fransız Türk diyince şarap meraklısı olanlar kimden bahsettiğimi anlamıştır. Elbette Jean Luc Colin, Diren Collection serisine el atmış ve harikalar yaratmış. Dediğim gibi neyi beğensem aynı isim çıkıyor işin içinden. Dilerseniz Diren Şarapçılığın sitesinde yer alan önerilerini şu sayfada okuyabilirsiniz. Bence Türk şarapçılığı için mühim kişilerden biridir :)
Bakınız konuyu yine dağıttım. Daha önceki yazılarımı okuyanlar bilirler. Benim puanlama sistemim biraz farklıdır. Genel geçer şarap puanlama kıstaslarından oldukça uzaktır. Diren Collection Chardonnay epey yüksek bir puan aldı benden. Collection serisinin fiyatlarını göz önüne aldığımızda pek çok ciddi rakibini geride bırakacağından emin olabilirsiniz. Yaklaşık iki katı fiyatlara Chardonnaylar var piyasada. Tamam, bunlar da fena değil ama Direnin yaptığı Chardonnay varken iki sefer düşünmek gerek. Daha fazla ödeseniz de aynı lezzeti bulamayacağınız aşikâr :) Beyaz alırken listenin başına eklemekte fayda var. Elbette Collection Narincenin hemen altına. Burada benim Türk Üzümü fanatikliğim devreye giriyor. Fransız beyazların beyazı da dese, şampanyasını da yapsa benim için beyaz Narincedir :) Henüz Collection Narinceyi denemediysen hemen şuradan sipariş ver: www.sarapshop.com Collection Chardonnay nereden alınacak diyorsan yine bu sitedeki iletişim formu ile yetkililere baskı yap :) Sitelerinde henüz satışa çıkarmamışlar. Sizin gibi şarap severleri bu lezzetten mahrum bırakıyorlar :) Bence ısrarcı olun :) Nefis diyorum, çok ciddiyim, bak bir dene anlayacaksın :)
